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quinta-feira, 23 de abril de 2009

Vídeo - Microcervejaria Othomania

Este filme foi feito por mim, sem nenhum recurso (sim, dá pra perceber) e parece que foi editado no paint hhahahaha. A idéia é somente fazer um panorama da minha sala de brassagem e fermentação.

São 4 tanques de fermentação de 500 litros cada e cozinha de capacidade de 500 litros. No vídeo vemos também uma lavadora/enchedora de barris e uma Red Ale pronta diretamente do tanque de maturação.

Para quem interessar, boa diversão!

O vídeo também está disponível no Youtube aqui.

video

Mais uma Microcervejaria Mec Bier!!!

Abraços a todos.

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Mais uma microcervejaria

No final deste mês será inaugurada mais uma microcervejaria no Brasil. Trata-se da Wensky Beer, em Araucária/PR.
A Wensky é mais uma empresa que conta com equipamento da Mec Bier, líder do mercado no país.
Imagens cedidas pelo cervejeiro Evandro J. Zanini, responsável pela produção



segunda-feira, 6 de abril de 2009

Brasil Brau 2009

Entre os dias 23 a 25 de junho de 2009 ocorrerá em São Paulo a X Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, que é hoje o maior encontro brasileiro do setor.
O evento terá sede no Centro de Convenções Frei Caneca e reúne toda a cadeia produtiva e o mercado cervejeiro.
Estive no último encontro em 2007 e, partindo do que foi este evento, este ano promete muita novidade.
Além das microcervejarias, teremos fabricantes de equipamentos (inclusive nós da Mec Bier), insumos e a presença dos cervejeiros caseiros, através de cada AcervA estadual.
Quem é do mundo cervejeiro não pode perder esta oportunidade de encontrar amigos, beber boas cervejas e ficar por dentro das novidades do mercado.
Para maiores informações e inscrição, clique aqui.
Clique para fazer o download do folder.