Cerveja viva é o nome dado àqueles produtos que não passam pelo processo de filtração e nem de pasteurização. Estas cervejas possuem um aspecto mais turvo por causa da presença de fermento.
Apesar da aparência menos límpida, estas cervejas são muito nutritivas, pois o Levedo é uma das maiores fontes naturais das vitaminas do complexo B (vitamina B1 / Vitamina B2 / Vitamina B6 / Vitamina B12 / Ácido Pantotênico) além de aminoácidos, ferro orgânico e minerais.
Como já é conhecido pela ciência, as vitaminas do complexo B são importantes para o bom funcionamento do fígado, o que, por consequência, ajuda no metabolismo do álcool. Não é à toa que estas cervejas dificilmente causam ressaca!
UM BRINDE ÀS CERVEJAS VIVAS!!!
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