Para quem gosta de uma boa leitura, ou mais, para quem quer saber um pouco mais sobre produção de cervejas artesanais, está disponível na web a tradução do livro How to Brew, de John Palmer.
A obra, famosa entre os cervejeiros no mundo todo, sempre foi referência para consulta de processos e técnicas de produção de cerveja artesanal.
A tradução do livro foi uma idéia discutida na comunidade cerveja artesanal do Orkut e idealizada inicialmete por Rodrigo Gabriel Moises e outros confrades da comunidade . A revisão técnica ficou por conta do grande Mestre Cervejeiro e amigo Paulo Schiaveto.
Um ótimo material teórico para iniciantes e, principalmente, ótimas técnicas para aprimorar os iniciados.
Para quem interessar, o livro pode ser visto aqui.
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