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sexta-feira, 25 de setembro de 2009

IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

Cervejeiros, apreciadores, entusiastas, curiosos... e meus caros leitores, é claro!

Vem aí o Festival de Premiação do IV Concurso Nacional de Cervejas Caseiras, este ano, mais uma vez a ser realizado na cidade maravilhosa.
A versão 2009 do já tradicional concurso vem com algumas modificações, como a realização da degustação e júri no sábado, dia 10/10 e no domingo 11/10, a confraternização e premiação - esta sim, aberta ao público - regado à feijoada, pestisquinhos de boteco, samba de raiz e cerveja, muita cerveja!
A competição este ano será entre os estilos Traditional Bock (BJCP 5B), American Brown Ale (BJCP 10C), Witbier (BJCP 16A) e Estilo Livre.
Ok, sei que muitos já estão com água na boca e se perguntando: como faço pra participar? Clama, clama, afobados... todas as informações de que precisam estão no folder logo abaixo deste post ou na página da Acerva Carioca.







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quarta-feira, 23 de setembro de 2009

How to Brew em Português



Para quem gosta de uma boa leitura, ou mais, para quem quer saber um pouco mais sobre produção de cervejas artesanais, está disponível na web a tradução do livro How to Brew, de John Palmer.

A obra, famosa entre os cervejeiros no mundo todo, sempre foi referência para consulta de processos e técnicas de produção de cerveja artesanal.

A tradução do livro foi uma idéia discutida na comunidade cerveja artesanal do Orkut e idealizada inicialmete por Rodrigo Gabriel Moises e outros confrades da comunidade . A revisão técnica ficou por conta do grande Mestre Cervejeiro e amigo Paulo Schiaveto.

Um ótimo material teórico para iniciantes e, principalmente, ótimas técnicas para aprimorar os iniciados.

Para quem interessar, o livro pode ser visto aqui.

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Site no ar

Caros leitores,
o site da Microcervejaria Othomania está no ar. Acessem www.othomania.com.br e façam uma viagem virtual no nosso bar, além de ver nosso cardápio, notícias cervejeiras e as fotos da inauguração que muita gente havia me pedido.

Abraço a todos

sábado, 5 de setembro de 2009

Agora é pra valer!




Caros,




O Bar e Microcervejaria Othomania agora tem suas portas abertas ao público.


No último dia 3 inauguramos o bar, em clima de descontração e muita alegria. Casa lotada, muito chopp e um pouco de correria (heh!), mas no final, um bom resultado.


Aproveito o post para convidar os apaixonados por cerveja a vir experimentar as rainhas da casa: Othomania Pilsen, Othomania Weiss e Othomania Brown Ale.


Que venha mais um copo!!!