III Concurso Nacional de Cervejas: Já somos mais de 100
da AcervA Mineira
É com grande felicidade que comunico a todos os participantes que somos mais de 100 cervejas inscritas!
As garrafas estão chegando em nosso endereço na rua Curvelo e caso haja algum problema entraremos em contato imediatamente.
A categoria mais competitiva é a English IPA com mais de 40 participantes, mesmo patamar de participantes do 1º Festival Internacional de la Cerveza Artesanal - Santa Fé, Argentina conquistado pela nossa mineiríssima KüdBier.
As Belgians já passam de 30 inscritos, com pequena maioria para as de sub-estilo Dubbel.
As de trigo aparecem com menos participantes, mas essa situação deve mudar, com a participação de homebrewers da Argentina.
Os ingressos para a confraternização do concurso continuam disponíveis, adquira o seu com
Danilo Mendes, no telefone (31) 9985-3458 ou Felipe Viegas 31 9136-8484.
terça-feira, 26 de agosto de 2008
sexta-feira, 15 de agosto de 2008
Mais uma do nosso Brasil-il-il!
RECEITA ACOMPANHARÁ PRODUÇÃO DE CERVEJA, REFRIGERANTE E ÁGUA EM TEMPO REAL
EDUARDO CUCOLO
da Folha Online, em Brasília
A Receita Federal divulgou hoje as regras que tratam da nova forma de tributação de cervejas, refrigerantes e águas. Com a mudança, serão instalados medidores de vazão nas empresas que engarrafam esses produtos para acompanhar a produção de bebidas em tempo real.
O objetivo do governo é fazer uma cobrança proporcional de impostos federais e reduzir a sonegação no setor. A compra e a instalação dos medidores serão bancadas pelo governo.
No novo sistema, será possível levar em consideração, na hora de cobrar o imposto, não só a quantidade do produto, mas também a embalagem e seu preço.
Hoje, o imposto é igual para o mesmo tipo de bebida, independentemente do preço. Com isso, cervejas mais caras, por exemplo, pagam proporcionalmente menos impostos. Agora, será possível fazer uma cobrança proporcional.
Com mais controle, a Receita também deve reduzir a sonegação no setor. Somente nos últimos três anos, o montante de autuações, em relação aos tributos federais, chegou a R$ 4 bilhões.
Medidores
A instalação dos medidores começará em setembro deste ano e deve ser concluída em 2009. O novo sistema, batizado de Sistema de Controle de Produção de Bebidas, será instalado pela Casa da Moeda do Brasil.
As bebidas serão marcadas com códigos que funcionarão como uma espécie de assinatura digital e possibilitarão à Receita fazer o rastreamento individual e em tempo real de cada bebida produzida no país. Esses códigos conterão informações sobre o fabricante, a marca comercial e a data de fabricação do produto.
A instalação será efetuada sem qualquer custo para o fabricante e os gastos com manutenção preventiva e corretiva do sistema poderão ser deduzidos do PIS/Cofins.
"Estes novos instrumentos de controle possibilitarão à Receita Federal tornar mais efetivo o controle, a fiscalização e o combate à sonegação no segmento de fabricação de bebidas, eliminando a concorrência desleal e protegendo as empresas que cumprem regularmente suas obrigações tributárias", diz a Receita em nota.
Bebidas quentes
Na semana passada, o governo também anunciou mudanças na tributação das outras bebidas alcoólicas (vodka, cachaça e uísque, entre outros). Nesse caso, o imposto foi reajustado em 30%.
NOTA DA BLOGUEIRA:
E agora, José?
EDUARDO CUCOLO
da Folha Online, em Brasília
A Receita Federal divulgou hoje as regras que tratam da nova forma de tributação de cervejas, refrigerantes e águas. Com a mudança, serão instalados medidores de vazão nas empresas que engarrafam esses produtos para acompanhar a produção de bebidas em tempo real.
O objetivo do governo é fazer uma cobrança proporcional de impostos federais e reduzir a sonegação no setor. A compra e a instalação dos medidores serão bancadas pelo governo.
No novo sistema, será possível levar em consideração, na hora de cobrar o imposto, não só a quantidade do produto, mas também a embalagem e seu preço.
Hoje, o imposto é igual para o mesmo tipo de bebida, independentemente do preço. Com isso, cervejas mais caras, por exemplo, pagam proporcionalmente menos impostos. Agora, será possível fazer uma cobrança proporcional.
Com mais controle, a Receita também deve reduzir a sonegação no setor. Somente nos últimos três anos, o montante de autuações, em relação aos tributos federais, chegou a R$ 4 bilhões.
Medidores
A instalação dos medidores começará em setembro deste ano e deve ser concluída em 2009. O novo sistema, batizado de Sistema de Controle de Produção de Bebidas, será instalado pela Casa da Moeda do Brasil.
As bebidas serão marcadas com códigos que funcionarão como uma espécie de assinatura digital e possibilitarão à Receita fazer o rastreamento individual e em tempo real de cada bebida produzida no país. Esses códigos conterão informações sobre o fabricante, a marca comercial e a data de fabricação do produto.
A instalação será efetuada sem qualquer custo para o fabricante e os gastos com manutenção preventiva e corretiva do sistema poderão ser deduzidos do PIS/Cofins.
"Estes novos instrumentos de controle possibilitarão à Receita Federal tornar mais efetivo o controle, a fiscalização e o combate à sonegação no segmento de fabricação de bebidas, eliminando a concorrência desleal e protegendo as empresas que cumprem regularmente suas obrigações tributárias", diz a Receita em nota.
Bebidas quentes
Na semana passada, o governo também anunciou mudanças na tributação das outras bebidas alcoólicas (vodka, cachaça e uísque, entre outros). Nesse caso, o imposto foi reajustado em 30%.
NOTA DA BLOGUEIRA:
E agora, José?
sexta-feira, 8 de agosto de 2008
AcervA Paulista por aí...
terça-feira, 5 de agosto de 2008
Site em Reforma
Caros,
desculpem o transtorno, mas estou tentando melhorar meu blog. Por enquanto pode haver alguns transtornos no acesso e também muitas mudanças no layout.
Isso se deve ao trabalho de mudança nos templates.
Conto com a compreensão de todos e espero em breve voltar ao normal
Stela Patrocínio
desculpem o transtorno, mas estou tentando melhorar meu blog. Por enquanto pode haver alguns transtornos no acesso e também muitas mudanças no layout.
Isso se deve ao trabalho de mudança nos templates.
Conto com a compreensão de todos e espero em breve voltar ao normal
Stela Patrocínio
terça-feira, 29 de julho de 2008
Curso: Processos de Fabricação de Cerveja
No início do mês, como havia dito no post anterior, participei do Curso ministrado pelo Mestre-cervejeiro Paulo Schiaveto sobre Processos de Fabricação de Cerveja, realizado com o apoio da AcervA Paulista, em São Paulo.
Eu já havia ouvido falar deste curso, em histórias de cervejeiros caseiros que dizem ter duas fases na atividade: a antes e a depois do curso. Mesmo assim, eu me surpreendi... o curso realmente é ótimo e explicativo, até porque o Paulo é muito experiente na área.
Pessoal que participou do curso em São Paulo
E por falar neste curso, entre os dias 25 a 27 de Agosto de 2008 será realizado o 4º Curso de Processos de Fabricação de Cerveja, em Belo horizonte, com o apoio da AcervA Mineira e da Falke Bier.
Carga horária : 32 horas (24 teoria, 8 na microcervejaria)
Datas: 25, 26 e 27/08/08 (9h00 às 18h00) – parte teórica
28/08/2008 (9h00 às 18h00) – acompanhamento da produção de mosto na microcervejaria Falke Bier
Local: SINDBEBIDAS – MG : R. Bernardo Guimarães, 63 – 2° Andar – Bairro Funcionários - BH
Preço: R$ 750 para associados das AcervA’s (em até 3X)
R$ 800 para não associados
para maiores informações, escrevam para stela.patrocinio@gmail.com que eu encaminho o email com o conteúdo do curso.
Eu já havia ouvido falar deste curso, em histórias de cervejeiros caseiros que dizem ter duas fases na atividade: a antes e a depois do curso. Mesmo assim, eu me surpreendi... o curso realmente é ótimo e explicativo, até porque o Paulo é muito experiente na área.
Pessoal que participou do curso em São Paulo
E por falar neste curso, entre os dias 25 a 27 de Agosto de 2008 será realizado o 4º Curso de Processos de Fabricação de Cerveja, em Belo horizonte, com o apoio da AcervA Mineira e da Falke Bier.
Carga horária : 32 horas (24 teoria, 8 na microcervejaria)
Datas: 25, 26 e 27/08/08 (9h00 às 18h00) – parte teórica
28/08/2008 (9h00 às 18h00) – acompanhamento da produção de mosto na microcervejaria Falke Bier
Local: SINDBEBIDAS – MG : R. Bernardo Guimarães, 63 – 2° Andar – Bairro Funcionários - BH
Preço: R$ 750 para associados das AcervA’s (em até 3X)
R$ 800 para não associados
para maiores informações, escrevam para stela.patrocinio@gmail.com que eu encaminho o email com o conteúdo do curso.
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